Hoje só estamos se alimentando de química
O ciclamato, até então consumido em grandes quantidades nos EUA, foi interpretado pelo FDA como indutor de câncer de bexiga em ratos. Posteriormente a estes estudos, o US Department of Health, Education and Welfare proibiu seu uso nos EUA em 1969, quando apresentou-se que este composto não possuía qualquer valor no tratamento da obesidade ou diabetes.
Aprovou o ciclamato de sódio como adoçante em alimentos e bebidas. Contudo, os americanos continuam com a proibição. O uso do ciclamato de sódio é liberado em mais de 50 países, incluindo Brasil, Alemanha, Finlândia, Paquistão, África do Sul e Suíça[1].
Os ciclamatos, quando ingeridos em grandes quantidades, produzem diarréia em humanos.
* sempre foi proibido nos EUA .
IVAN PF.
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